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初めての塩麹♪

日本で大人気の塩麹
食べてみたかったけどなかなか手に入らなくて、まだ食べたことがなかった私。
日本の友達からおいしいし、健康にもいいし、美肌効果、免疫力アップの万能調味料って聞いてたからずっと食べてみたかったんです。
先日NIJIYAに行くと、NIJIYAオリジナルの塩麹発見
さっそく買ってみました。

小さい瓶 $3.99
?? 013

日本の輸入の塩麹も売ってたけど、$7くらいするのでやめました。めっちゃ高い!!

どうやって料理するかよくわからないので、とりあえずお漬物にすることに・・・
キュウリ、大根、人参を切って、塩麹と一緒にジップロックの袋に入れて冷蔵庫で寝かせました。
?? 014

出来上がったお漬物。
?? 026
洗わずにそのまま食べれます。

結構塩辛いものかと思ってたけど、全然塩辛くなく、すごく薄味だけどコクがあるってカンジに仕上がりました。
塩麹、おいしい~




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ジャンル : 結婚・家庭生活

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