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たんぽぽの葉サラダ

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いつもありがとうございます




新学期が始まって1ヶ月・・・もう毎日ほとんど家にいる時間がないので、掃除もできず部屋がめっちゃ汚くなってた・・・汗。今日はすみずみまで綺麗にして、IKEYAで新しいベッドシーツを買ってきて取替えました。なんか綺麗になってすっきり・・・
長年使っていたシーツや枕カバーなどを全部捨てたら気分がいいわ~!
買って来たシーツ、布団カバーも入ってるって思ったら、シーツだけやった・・・
同じような色のやつまた買わなあかん・・・




アメリカに来てから日本では手に入らないまたは使わない食材をよく目にします。
ビーツ、ケール、アーティチョーク、バターナッツスカッシュなどなどいろいろ挑戦してみました。
こちらに来てからずっと気になってた野菜・・・それは「たんぽぽの葉」。日本でも食べる地方はあるかもしれないけど、でもメジャーではないですよね。
コリアンマーケットで一束約$1くらいだったので買ってきてサラダにしてみました。

たんぽぽの葉
크기변환_사진 006
アメリカのたんぽぽは日本のより数倍デカイです

綺麗に洗ってから適当な大きさに切ってお皿に持って、カットしたフルーツ(今日はピーチ。マンゴーやオレンジでもおいしそう)とスライスアーモンドをトッピング。
オリーブオイル、粗引き胡椒、バルサミコ酢をかけて食べます。
크기변환_사진 009

ちょっと苦味があるのでフルーツと一緒に食べると食べやすいと思います。思ったよりおいしかった!!ワインに合いそう~!


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テーマ : ロサンゼルス
ジャンル : 海外情報

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もも☆L.A

Author:もも☆L.A
こんにちは☆

現在、旦那とL.A.に住んでいます♪
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